Alternativa I
 
{ } Pechuga de pollo en tiras al ajillo, al mojo Isleño, a la Pepper, en escabeche con Papas, Pechuga rellena de mofongo de yuca, de plátano, rellena de amarillo, arroz con mantequilla y perejil, batata en almíbar, vegetales caliente, panecillos, mantequilla y café.
 
{ } Jamón Glazeado, arroz con queso y cebolla, ensalada de Papas, Pasta Tricolor, ensalada Verde, panecillos, mantequilla y café.
 
{ } Rollo Relleno con Chorizo,Jamón, Pimientos Morrones & Cilantrillo en salsa criolla, arroz con jamón y tocineta, papa majada, ensalada verde, panecillos, mantequilla y café.
 
{ } Pavo deshuesado en su gravy, arroz con tocineta, batata en almibar, papas salteadas en cebolla y pimientos, ensalada verde, panecillos, mantequilla y café.

{ } Pernil al horno en su gravy, arroz con gandules o tocineta y cebollas, ensalada papas, ensalada verde, panecillos, mantequilla y café.
 
 
Alternativa II
 
{ } Medallones de Filete de Cerdo en salsa de guayaba, arroz griego, papa francesa, pasta tricolor, ensalada verde, panecillos, mantequilla y café.
 
{ } Roast Beef en su gravy & zetas, arroz a la Jardinera, papa leonesa, pasta tricolor, vegetales country style, panecillos, mantequilla y café.
 
{ } Pechuga Cordon Blue, arroz congri, papas queso & brócoli,   pasta tricolor, vegetales country style, panecillos, mantequilla y café.
 
{ } Filete de Chillo en mojo isleño, arroz con pimientos o cebolla, papa leonesa, vegetales country style, panecillos, mantequilla y café.

Alternativa III
 
{ } Pechuga de Pollo a la criolla rellena con picadillo,envuelta en tocineta, arroz con mantequilla y vegetales, papa francesa, pasta tricolor, ensalada verde, panecillos, mantequilla y café.
 
{ } Pechuga de pollo deshuesada en salsa de zetas, mantequilla y cebolla, arroz griego, papa leonesa, pasta tricolor, ensalada verde, panecillos, mantequilla y café.
 
{ } Chicken Migñon, arroz con zetas, papa francesa, papa leonesa, pasta tricolor, ensalada verde, panecillos, mantequilla y café.
 
{ } Lomo de cerdo en zetas, arroz cebolla y pimientos, papa leonesa, ensalada de habichuelas, ensalada de col y tomate, panecillos, mantequilla y café.

 
Alternativa IV
 
{ } Filete Migñon, arroz griego, papa leonesa, vegetales country style, panecillos, mantequilla y café.
 
{ } Filete de Pollo a la milanesa, arroz masposteao, papa francesa, ensalada de habichuelas, ensalada de col y tomate, panecillos, mantequilla y café.
 
{ } Roast Beef corte Chicago, arroz con cilantrillo, papa majada, pasta tricolor, ensalada verde, panecillos, mantequilla y café.

Nota: En la alternativa seleccionada puede escoger dos carnes, dos arroces, una papa común para ambas carnes, sopa (crema de platano, de yautía, de calabaza). También en la alternativa seleccionada le incluye los entremeses de Chicharrones de pollo, mofonguitos, minipiononos, pastelillitos, etc.
 
 
Listado  de Entremeses  Servidos en Mesa o Tipo Buffet
 
**************** Bandejas Surtidas *****************
 
Chicharrones de pollo, pastelillitos de carne y pollo, croquetas de jamón, mini rellenos de yuca, sorrullitos de maiz, mofonguitos, mozarella stick.
 Servidas en Mesa  o en Pre-cocktail
 
*****ESTACION DE CORTES FRIOS *****

 
Estación de Quesos y frutas
Estación Quesos y jamones
Estación de Camarones con salsa cocktail